4 personas
40 minutos
Ingredientes:
4 calabazas redondas grandes
½ taza de cebolla finamente picada
¼ taza de jamón picado
1 taza de Elote Dorado La Costeña
2 cdas. de cilantro picado
150g de queso chihuahua
1 cda. de aceite
Sal
Pimienta
Modo de preparación:
1. En agua hirviendo cuece un poco las calabazas y déjelas enfriar. Corta la parte del rabo y con una cucharada saca con cuidado toda la pulpa. Precalienta el horno a 250º C.
Ingredientes:
4 calabazas redondas grandes
½ taza de cebolla finamente picada
¼ taza de jamón picado
1 taza de Elote Dorado La Costeña
2 cdas. de cilantro picado
150g de queso chihuahua
1 cda. de aceite
Sal
Pimienta
Modo de preparación:
1. En agua hirviendo cuece un poco las calabazas y déjelas enfriar. Corta la parte del rabo y con una cucharada saca con cuidado toda la pulpa. Precalienta el horno a 250º C.
2. Sofríe la cebolla en el aceite; agrega el jamón, los elotes escurridos, el cilantro y la pulpa de las calabazas. Sazona con sal y pimienta.
3. Con esta mezcla rellena las calabazas, ralla el queso chihuahua y colócalo encima de cada una. Hornea hasta que se gratinen.
Para servir:
1 taza de Puré de Tomate Condimentado La Costeña
¼ taza de perejil picado (opcional)
· En una cacerola, calienta el puré de tomate condimentado La Costeña.
Para servir coloca un poco de puré en un plato y la calabaza encima. Espolvorea perejil picado.
4 comentarios:
las recetas esta muy buenas, pero me hubiera gustado que nos dieran mas productos de la Costeña para probarlos y asi conocer mas de sus productos. En la foto vi que tienen "coctel de frutas" y no lo sabia.
Gracias!
Edna Flores
Buena receta, práctica, pero podría poner algo mas que calabacitas no¡?
Buena receta, práctica, pero podría poner algo mas que calabacitas no¡?
Muchas gracias por esta reseta a mis hijos les gusto mucho y me cuesta darles verduras
¿podrian poner mas?
gracias
Guadalupe Garcia
Publicar un comentario